Les sablés:

Ingrédients:

• 250 g margarine
• 1 verre sucre glace
• 2 œufs
• 1 verre maïzena
• 1 paquet de levure chimique
• 1 et 1/2 c-à-c de vanille ou zeste de citron
• Farine

Recette de la pâte:

Travaillez beurre et sucre (mélangez bien avec la main), ensuite ajoutez les œufs un à un (faites rentrer le 1^er oeuf dans le mélange ensuite le 2 ^ème), ajoutez la maïzena, la vanille et la levure, mélangez le tous puis ajoutez à fur et à mesure la farine jusqu’à obtenir une pâte homogène, mettez là dans un sachet et laissez là reposer au frigo (30 min jusqu’à 2h), faites sortir la pâte, étalez là et coupez avec l’emporte pièces, mettez là au four à 180°C pendant 20 min, après la cuisson, assemblez les 2 à 2 avec la confiture et décorez le dessus avec le sucre glace.