Tarte au citron:

Ingrédients:

• 125 g margarine
• 2 c-à-s sucre glace
• 1 œuf
• 1 c-à-c vanille
• 1 c-à-c levure chimique
• Farine

Recette de la pâte:

Mélangez bien la margarine avec le sucre glace, l’œuf, et la vanille ensuite rajoutez au fur et à mesure la farine et la levure jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Recette de la crème au citron:

Dans une casserole mélangez avec un fouet 3 jaunes d’œufs, jus de citron (1 ou 2), 3 c-à-s de sucre, et 125 g de beurre.

Recette des meringues:

Faites monter 3 blancs d’œufs en rajoutant une pincée de sel et 4 c-à-s de sucre séparément jusqu’à obtenir une crème bien lisse.